Год за годом на страницах «Календаря Православной хозяйки» появляются рецепты самых разнообразных блюд — и простых, несложных в приготовлении, известных и популярных, и редких, праздничных, требующих кропотливого труда.
20 лет с Вами наш бессменный автор Нина Борисова — составитель «Календаря православной хозяйки», женского календаря «Голубка» и около 30—ти книг по православной кулинарии, выходивших в издательствах «Лествица», «Никея» и «Артос-Медиа». Несколько сборников Нины Борисовой представлены в серии «Библиотека журнала Гастроном». С этим именитым кулинарным изданием ее связывает давнее плодотворное сотрудничество. «Кулинарией я начала интересоваться с самого раннего детства, — рассказывает Нина. — Более того, даже читать я училась по толстенной и неподъемной «Книге о вкусной и здоровой пище» 1953 года издания. И если тогда мой интерес был абстрактным, то через много лет он стал практическим — у меня появилась большая семья: муж, четыре сына и пять дочерей. Так что готовить мне приходится часто, много и разнообразно».
В юбилейный для нашего календаря год пожелаем Нине творческого долголетия, крепкого здоровья, неиссякаемой жизнерадостности и поздравим с личным юбилеем — 55-летнем, которое она отмечает в этом году.
